«Рыба. Блюда из рыбы. РК «Продукция Тюменских предприятий» 6 класс

• Формировать знания о пищевой ценности рыбы и умения по определению ее доброкачественности, кулинарной обработке рыбы, навыки правильной организации труда и безопасных приемов работы, умение работать с инструкционно-технологическими картами, выполнять механическую обработку рыбы. • Развивать эстетический вкус при приготовлении рыбных блюд, умение рационально планировать работу, развивать память, познавательный интерес, глазомер. • Воспитывать трудолюбие, аккуратность, уважение к результатам своего и чужого труда, бережное отношение к пищевым продуктам, коммуникативные навыки, культуру питания и здорово образа жизни.

Открыть урок Скачать аннотацию (doxs)

Автор: Матанина Наталья Викторовна